Alpukat merupakan tanaman yang memiliki buah yang kaya akan vitamin, mineral dan fitonutrien serta beberapa senyawa penting lainnya untuk tubuh kita.
Beberapa kandungan dan manfaat buah alpukat pada kesehatan kita telah terbukti secara ilmiah untuk meningkatkan kesehatan tubuh.
Beberapa Kandungan Vitamin dan mineral dalam alpokat diantaranya adalah:
– Vitamin C : 4% (Antioksidan, pembentukan jaringan ikat, sistem kekebalan tubuh)
– Besi : 2% ( kelancaran oksigen, sistem kekebalan tubuh , mencegah anemia)
– Vitamin E : 4% ( Antioksidan,pembangun otot dan perbaikan jaringan)
– Thiamin : 2% (Metabolisme / kesehatan jantung)
– Riboflavin : 4% ( pengolahan protein, karbohidrat dan lemak serta kesehatan kulit)
– Niasin : 4% ( meningkatkan fungsi pencernaan, kesehatan kulit dan sistem saraf )
– Vitamin B6 : 4% ( untuk mengatasi masalah gugup, sistem kekebalan dan pencegahan anemia)
– Metabolisme Folat : 8% ( untuk pencegahan jenis anemia dan kesehatan prenatal)
– Pantothenic : 4% (Pembentukan sel darah merah)
– Fosfor : 2% ( Kesehatan tulang dan gigi)
– Magnesium : 2% (otot dan fungsi saraf, kesehatan tulang , mengatur detak jantung secar teratur )
– Zinc : 2% ( Sistem kekebalan, penyembuhan luka, mendukung reproduksi dan pertumbuhan)
– Tembaga : 2% ( Tekanan darah normal , regulasi denyut jantung)
– Mangan : 2% (Kesehatan Tulang)
Dengan melihat kandungan gizi yang terdapat dalam setiap porsi buah alpukat diatas tentunya sangat meyangkinkan jika buah alpukat tersebut memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan tubuh.
Manfaat lain dari buah alpukat bagi kesehatan antara lain:
1. Pencegahan Kanker Prostat
Alpukat telah terbukti dapat menghambat pertumbuhan kanker prostat.
2. Kanker Mulut
Penelitian telah menunjukkan bahwa senyawa tertentu dalam alpukat dapat mencari pra-kanker dan kanker sel-sel kanker mulut dan menghancurkan mereka tanpa merugikan sel-sel yang sehat.
3. Kanker payudara
Alpukat memiliki kandungan asam oleat seperti halnya dengan minyak zaitun. Buah alpukat terbukti untuk mencegah kanker payudara pada berbagai penelitian.
4. Kesehatan mata
Alpukat memiliki kandungan lutein karotenoid lebih banyak dibandingkan dengan buah lainnya. Lutein berfungsi untuk melindungi terhadap degenerasi makula dan katarak.
5. Rendah Kolesterol
Alpukat yang tinggi beta-sitosterol, senyawa yang telah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol. Dalam satu studi, 45 relawan mengalami penurunan rata-rata kolesterol dari 17% setelah makan alpukat hanya dalam waktu satu minggu.
6. Kesehatan Jantung
Satu cangkir alpukat memiliki 23% folat dari nilai harian yang direkomendasikan. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang diet kaya folat memiliki insiden lebih rendah dari penyakit jantung daripada mereka yang tidak mengkonsumsinya samasekali.
Vitamin E, lemak tak jenuh tunggal, dan glutathione dalam alpukat juga bagus untuk kesehatan jantung.
7. Pencegahan Stroke
Tingginya tingkat folat dalam alpukat juga dapat memberi perlindungan terhadap stroke. Orang yang diet folat memiliki risiko yang lebih rendah terkena stroke daripada mereka yang tidak mengosumsinya sama sekali.
8. Sumber Glutathione
Alpukat merupakan sumber yang sangat baik glutation, antioksidan penting yang peneliti mengatakan adalah penting dalam mencegah penuaan, kanker, dan penyakit jantung.
Alpukat merupakan tanaman yang memiliki buah yang kaya akan vitamin, mineral dan fitonutrien serta beberapa senyawa penting lainnya untuk tubuh kita.
Beberapa kandungan dan manfaat buah alpukat pada kesehatan kita telah terbukti secara ilmiah pada beberapa studi penelitian tentang kandungan gizi alpukat dalam pencegahan pada beberapa jenis penyakit kronis.